(资料图)

蔗糖是我们称为食糖的物质。它来自甜菜或甘蔗。从甘蔗中提取的蔗糖通过多个步骤提取，包括提取、蒸发和干燥。

提取果汁

甘蔗一旦被采摘，就会被运送到磨坊。在那里，甘蔗被钢辊压碎以提取果汁。

蒸发液体

将果汁煮沸以制成糖浆。糖晶体在这个阶段开始形成。糖晶体与糖浆的其余部分分离。

干燥晶体

分离出糖晶体后，将它们干燥并储存。正是在这个阶段，糖将被精炼和分级。